9è CONGRÉS DE LA UGT DE COMARQUES GIRONINES

28 i 29 de maig

Hotel Evenia Olympic Resort, Lloret de Mar





Dijous 28 de maig

9:00-10:30 h arribada d'assistents i acre

ditacions

10:30-11:00 h cafè

11:00 h obertura del congrés, parlaments institucionals

12:30 h informe de gestió

14:00 h dinar

16:30 h debat de la gestió i votació

18:00 h constitució de la candidatura i votació





Divendres 29 de maig

11:00 h clausura del congrés

11:30 h proclamació de le votacions del dia anterior

12:00 h parlaments institucionals

V CONGRES CHTJ

5è Congres de la Federació de Comerç, Hostaleria,Turisme i Joc de la Ugt de Catalunyatindrá lloc a Sant Hilari Sacalm ( Girona ) els dias 19, 20 i 21de Maig del 2009. Lloc: Hotel Vilars Rurals Mapa de Sant Hilari Sacalm [161 KB]
PROGRAMA DEL CONGRES
DIMARTS DIA 19 [2.502 KB] DIMECRES DIA 20 [2.470 KB] DIJOUS DIA 21 [2.485 KB]
PONENCIAS
ESTATUTS DE FCTCHTJ-UGT [105 KB] PROGRAMA D´ACCIÓ PONENCIA BASE [114 KB] POLITICA ORGANITZATIVA PONENCIA BASE [123 KB]

Òscar López Chamosa ha estat reelegit secretari general de la Federació de Comerç, Hostaleria, Turisme i Joc de la UGT de Catalunya, al capdavant d’una executiva paritària formada per 6 dones i 6 homes. En aquest segon mandat d’Óscar López la Federació continuarà treballant per dignificar la situació laboral dels i les professionals d’aquests sectors, principalment en l’aspecte salarial, en el marc de la campanya “Posa’t a 1.000, cap conveni per sota dels mil euros”.

Sabuc, saüc, saüquer, sabuquer

L'olor de la primavera

una rega a l'hort

La Via Appia Antica és plena de saüquers, des de Ciampino fins a les portes de Roma. És tan sedant com passejar per la via verda que ressegueix l'antic traçat del Tren d'Olot per Vilanna, però el plaer és menys fugaç. Els saüquers florits són de bon identificar; a l'hivern, no: és un arbre desolat i trist, sense gaire interès. A l'estiu, aquells penjolls negres desperten una basarda atàvica: serà un fruit verinós. A la primavera, els saüquers són fascinants. En Quel sempre té raó: a la primavera, entre Sant Jordi i Sant Joan, Roma està al pic.

Dels italians, se n'ha d'aprendre molt, encara. Que tenen saüquers, doncs en fan un licor. I esdevé popular a tot el món. Vet aquí la sambuca. Però compte! A Itàlia també se saben embolicar tots sols, com nosaltres: entenen per sambuca dues menes de licors —o més— diferents: la Sambuca Romana, un destil·lat elaborat amb anís estrellat i aromes de flors de saüc, i la Sambuca, de Civitavecchia, que és un aniset i no té cap rastre de saüc. Originàriament, la sambuca era el resultat de la destil·lació de flors i llavors de saüc, però el nom ha quedat quasi en exclusiva per a l'aiguardent anisat, fet amb llavors de matafaluga o d'anís estrellat. La sambuca també és un instrument grecoromà de corda, semblant a l'arpa, que alguns dels nostres clàssics asseguren que es feia amb tronc de saüquer, cosa força improbable, ja que aquesta fusta és molt ordinària i quasi no serveix ni per fer-ne llenya.

Les branques de saüc eren apreciades, per la mainada de la Garrotxa, per fer-ne sarbatanes i petadores, un instrument quasi bèl·lic. Del saüquer, n'havia dit sempre sabuquer o sabuc, i l'associava al lledoner, el Celtis australis. Són dos arbres imprescindibles a pagès. El lledoner s'ha de posar al costat de solell de la casa; fa una ombra generosa i fresca a l'estiu; a l'hivern perd la fulla i deixa passar el sol. El saüquer és una planta miraculosa; serveix per a tot, i per això en totes les cases de pagès se n'ha plantat sempre per tenir-lo a mà: per combatre el dolor, els refredats, la grip, el mareig, el mal de cap, les diarrees, el mal de ventre, les tatxes, per desinfectar ferides, com a insecticida i, sobretot, per als ulls, perquè és un col·lutori de primera. A casa, gairebé només n'usàvem les flors: per fer-ne crespells, per fer-ne aigües per als ulls i per als dies d'anyocament, i per posar-les a la ratafia, ja que és un dels grans ingredients aromàtics d'aquesta poció. A mi m'agradava fer-ne petadores i prou. La petadora, la usàvem per fer punteria i, alguna vegada, per barallar-nos. Era una eina temporal, supeditada totalment als lledons verds. Es tallava un tros de branca d'un pam i se'n buidava el moll amb un bastó que hi encaixés perfectament bé, de quasi un centímetre de diàmetre, com el dels lledons. Posàvem un lledó a la punta del canó i carregàvem l'altre, amb un altre lledó. Premíem el bastó a poc a poc i amb suavitat, per comprimir l'aire. Apuntàvem, i amb la mà fèiem un cop sec. Quatre fregues amb esperit de flor de saüquer adobaven la coïssor de les cuixes.

Del saüc, se'n fa un vi, xarops, gelees, melmelades i pastissos, però res com les flors arrebossades amb una truita de farina. Qui hi posi un vi blanc floral, desitjarà que mai no s'acabi la primavera.

Sabuquer

És el Sambucus nigra, l'arbret o arbust caducifoli, amb les flors blanques aromàtiques, els fruits negres, les fulles fètides, una medul·la blanca a les branques i l'escorça grisa, clivellada i amb protuberàncies. És de la família de les caprifoliàcies, com el marfull (Viburnum tinus), el tortellatge (Viburnum lantana) i la bola de neu o aliguer (Viburnum opulus). I també com el xuclamel, arbust del gènere Lonicera d'olor agradable, o el lligabosc, la liana també del gènere Lonicera i també amb flors de flaire agradable.

Évol

El sabuc, saüc, saüquer o sabuquer té una retirada amb l'évol (Sambucus ebulus), una planta herbàcia i molt més fètida, també anomenada saüquer bord. Es podria confondre amb el saüc vermell (Sambucus racemosa), que té les baies vermelles en comptes de negres, les flors esgrogueïdes i la medul·la bruna groguenca, i es troba a la muntanya mitjana i alta. Amb aquestes dues espècies convé vigilar, per la seva toxicitat. 

Salvador Garcia-Arbós

El Punt

LA MANI

1 DE MAIG DE 2009

Tema 1 DE MAIG DE 2009 ARA! PLANTEM CARA A LA CRISI Dia, hora, lloc Comarques de Girona: 12.00 h Concentració i manifestació. Plaça de la Independència   Convocant UGT de Catalunya Destinataris Afiliats i afiliades, delegats i delegades  Us adjuntem el manifest unitari de l'1 de maig i el cartell de la manifestació. Esperem comptar amb la vostra assistència als actes del primer de maig. És important que en aquests moments de crisi econòmica que vivim, els treballadors ens mobilitzem per plantar cara a la crisi. http://www.ugt.cat/images/stories/archivosnotis/2009/1maig2009_girona.jpg http://www.ugt.cat/index.php?option=com_docman&task=doc_details&Itemid=37&gid=490

EL TREBALL NO ADMET REBAIXES

Leche fresca

Leche fresca a granel en máquina expendedora

de Directoalpaladar de Calamar

Leo
esta mañana en la prensa que la cooperativa lechera de Campllong, en
Girona, ha instalado hoy mismo en el mercado de Salt (Girona) la
primera máquina expendedora de leche fresca a granel de Cataluña.

Después
de las iniciativas que ya se han llevado a cabo en otros países de
Europa como Francia o Italia, donde se comercializa leche en crudo en
máquinas expendedoras desde hace más de dos años; y detrás de la
experiencia de algunas explotaciones lecheras en Navarra, ahora ya se puede comprar leche fresca en Girona, eso sí pasteurizada, las 24 horas del día a través de dicho invento.

La
máquina, que ha costado unos 28.000 euros, cuenta con un depósito de
una capacidad para 320 litros de leche que se renueva cada día, siendo
convenientemente pasteurizada antes y conservada en la máquina a una
temperatura de cuatro grados centígrados.

Con esta iniciativa, los ganaderos de Campllong
pretenden acercar a los consumidores leche de vaca de calidad, directa
de sus granjas, para ofrecer un producto más fresco a sus clientes las
24 horas del día, y de paso evitar los costes de intermediarios en la
distribución.

¿Lo lograrán?

De momento la leche cuesta en torno al euro por litro, precio que no me parece excesivo si el producto es fresco y de calidad.

¡Tendremos que probarla!

Vía | europapress.es

Foto | Toni Vilches / EFE vista en 20minutos.es

Sitio Oficial | Lletera Campllong

En Directo al Paladar | De la vaca al consumidor, primera máquina expendedora de leche

Evolución humana

Evolución humana, el juego de mesa

de Fogonazos de noreply@blogger.com (aberron)

Navegando por el Diario de un copépodo descubro algunos juegos de mesa de contenido científico que me han dejado alucinado. En concreto, el juego “Origins: How we became humans” (“Orígenes, cómo nos convertimos en humanos”), diseñado por Sierra Madre Games, merece que le dediquemos unos segundos.

El
juego consiste en escoger una especie de homínido y tratar de hacerla
evolucionar y sobrevivir ante la competencia de las otras. Al principio
de la partida, cada jugador elige entre el hombre de Pekín, el hombre
de Neanderthal, el hombre de Flores, el Homo heidelbergensis y el
hombre de Cromagnon, y se centra en mejorar sus capacidades mentales.
En una primera fase, los jugadores consiguen que su especie adquiera
habilidades manuales, capacidad de lenguaje… y después tratan de
expandir su influencia por otras regiones del globo.


A
medida que avanza la partida los jugadores deben buscar zonas que sean
habitables, sortear los cambios climáticos (como la temible edad de
hielo) y aprender a cultivar plantas, domesticar ganado… Como en la
vida real, gana el que consiga adaptarse mejor al medio y desarrolle
más habilidades relacionadas con el cerebro.

Existen otros
muchos juegos de civilizaciones, la mayoría muy entretenidos, pero
tratar de los orígenes del hombre le da a éste un punto extra. Por las
descripciones de algunos usuarios, el juego debe ser bastante complejo,
pero a mí no me importaría echarme una partidita.

Enlace: Biojuegos (Diario de un copépodo)